1. Recettes
  2. Légume
  3. Pomme de terre

Saucisse de morteau au choux braisé

Une recette de plat facile par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (11 votes)
18 Commentaires
286
recette Saucisse de morteau au choux braisé

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Un saucisse de morteau160gr de lad fuméun petit chou vert2 oignons5 petites pommmes de terreune gousse d ailthym25 cl de bouillon de volaillebeurreselpoivre du moulingros sel

Préparation:

Coupez le chou vert en quatre, retirez le trongnon et les grandes feuilles vertes. Faites-le blanchir dans un faitout a l eau salée. recette Saucisse de morteau au choux braisé . Faire cuire la saucisse de morteau dans un casserole sur feu moyen dans le bouillon de volaille salé, 20 a 25 minutes environ. Epluchez et hachez les oignons. Epluchez et coupez en rondelles les pommes de terre. Egouettez le chou vert. Coupez le lard en petits lardons. recette Saucisse de morteau au choux braisé Faites revenir dans une sauteuse avec une noix de beurre, les oignons, la gousse d ail écrasée, les lardons, thym émiété, poivre du moulin, puis ajoutez les rondelles de pomme de terre, laisser cuire 5 a 6 minutes, baisser le feu. recette Saucisse de morteau au choux braisé Ajoutez le chou émincé et deux louches de bouillon de cuisson de la morteau. Laisser compoter 15 a 20 minutes. Sortir la saucisse du bouillon, laisser la reposer quelque instant. recette Saucisse de morteau au choux braisé . Coupez-la en rondelles. Disposez les rondelles sur la compotée de chou. Laisser rechauffer 5 minutes. recette Saucisse de morteau au choux braisé . Servez de suite.


Mots-clés: chou vert, lard fumé, oignon, pommes de terre, saucisse de morteau, thym

Pour 100 g :
 Calories 42 kcal   Protéines 2 g   Glucides 0 g   Lipides 1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.

Commenter

 

18 commentaires

gallo

BONJOUR QUEL VIN BOIRE AVEC VOTRE RECETTE MERCI

mardi, 18 décembre 2018, 07:59 # -

nathalilie

Super bonne recette ...tout le monde se régale. ....merci de l'avoir partagée

mardi, 19 décembre 2017, 17:00 # -

Muus

Avons adoré, n'ayant pas de chou vert, je l'ai remplacé par du Choux chinois.

mercredi, 18 janvier 2017, 14:08 # -

jeanmerode

merci phiippe,pour ton gentil commentaire c est sympa

samedi, 24 janvier 2015, 17:46 # -

philippe

je l'adore elle est facile a réussir et très gouteuse je la fais fréquemment

mercredi, 21 janvier 2015, 11:53 # -

martine. 62

Belles associations

vendredi, 04 avril 2014, 13:55 # -

Mamyloula

J'ai acheté une saucisse comme la tienne, il va falloir que je la cuisine ....

jeudi, 20 mars 2014, 20:40 # -

pepi

Ah il y avait longtemps que tu n'avais pas mis ta saucisse sur les foodies hihi de morteau ! J'aime beaucoup cette recette ! Bisous

jeudi, 20 mars 2014, 17:31 # -

rosinette

c est bon ça

jeudi, 20 mars 2014, 15:36 # -

Tatie

belle recette. merci. Jean.bises.

jeudi, 20 mars 2014, 14:25 # -

Votes

Mamyloula, martine. 62 et 9 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (11 votes)

 =  11 votes

Ils ont envie d'essayer

 286Invité, suzycoo et 284 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Recettes similaires

recette Saucisse de morteau en brioche

Saucisse de morteau en brioche

 
recette Saucisse de Morteau aux pommes de terre

Saucisse de Morteau aux pommes de terre

 
recette Saucisse de Morteau aux lentilles vertes et moutarde à l'ancienne

Saucisse de Morteau aux lentilles vertes et moutarde à l'ancienne

 
recette Saucisses de Morteau et palette demi-sel façon pot au feu (au companion ou autre robot)

Saucisses de Morteau et palette demi-sel façon pot au feu (au companion ou autre robot)

 

Mots-clés