jeanmerode

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Saucisses de montbeliard au chou blanc

Une recette de plat très facile par jeanmerode

Recette de cuisine 4.89/5

4.9/5 (18 votes)

22 Commentaires

271

recette Saucisses de montbeliard au chou blanc

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 55 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Saucisses de montbeliardUn chou blancUne grosse carotte2 Oignons100Gr de couenne de lardUne gousse d ailThym15Cl de jus de veauSaindouxSelPoivreGros sel

Préparation:

Coupez la couenne de lard en laniéres. Epluchez et coupez en rondelles la carotte. Epluchez et émincez les oignons. recette Saucisses de montbeliard au chou blanc Retirez le trongnon du chou, le coupez en quatre, puis le blanchir 10 minutes a l eau salée dans un faitout, sur feu vif. Dans une grande sauteuse, 2 cas de saindoux, feu moyen, ajoutez les oignons, les rondelles de carotte, les couenne de lard. recette Saucisses de montbeliard au chou blanc . Egouettez le chou, le mettre dans la sauteuse, avec une branche de thym, la gousse d ail, sel, poivre. Couvrir laisser compotez 15 minutes. Ajoutez le jus de veau, baisser le feu, laisser cuire 15 minutes en remuant et surveiller. recette Saucisses de montbeliard au chou blanc . Ajoutez les deux saucisse, couvrir de nouveau, laisser cuire 20 a 25 minutes. Dressez sur un plat de service creux, un lit de chou, les saucisses dessus. Servez.

Mots-clés: ail, carotte, chou blanc, jus de veau, lard, oignon, saucisse de montbeliard, thym

Pour 100 g :
Calories 84 kcal Protéines 5 g Glucides 3 g Lipides 4 g

Publié par jeanmerode

Ça a l'air bon !

22 commentaires

pepi

bien bon ce chou et .....belle paire de saucisses hi hi

samedi, 02 novembre 2013, 05:33 # -

katcelau

j adore je prends!!! et la photo pas mal hihihi ....bizzzz kat

mercredi, 30 octobre 2013, 19:27 # -

isa1

très bonne recette

mercredi, 30 octobre 2013, 16:40 # -

Mamyloula

Belle recettes et belles photos mon ami gros bisous

mercredi, 30 octobre 2013, 15:45 # -

italmo

tres beau plat choux saucisses

mercredi, 30 octobre 2013, 15:19 # -

rosinette

j aime beaucoup

mercredi, 30 octobre 2013, 12:57 # -

Bilakoro

Voilà une recette bien sympa, je vais me régaler.

mercredi, 30 octobre 2013, 11:39 # -

mamounette69110

j'en ai fait lundi saucisses de montbélliard au chou du jardin , enfin le peu de choux qui ns restés car mangés par les chevreuils , mais ns ns sommes qd même bien régalés j'avais coupées les saucisses en 4 , c trés bon et ça passe trés bien , bises et bonne journée !!

mercredi, 30 octobre 2013, 11:12 # -