jeanmerode

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Sauté de cuisse de dinde a la hongroise

Superbe recette je dis comme les copines - italmo

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recette Sauté de cuisse de dinde a la hongroise

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

2 Cuisses de dinde de 780 gr chacune environ3 OignonUn poivron vertPaprikaCumin en poudre3 Gousses d ail10 Cl de fond de volailleUne boite de pulpe de tomateThymHuile d oliveSelPoivreUne cas de persil haché

Préparation:

Coupez en morceaux les cuisses de dinde. Epluchez et émincez les oignons. Coupez en laniéres le poivron. recette Sauté de cuisse de dinde a la hongroise . Mettre sur feu vif une sauteuse avec 2 cas d huile d olive, faites-y dorer les morceaux de cuisses de dinde, saupoudrez de 2 cas de paprika. Ajoutez les oignons et les poivrons. Mélangez bien ajoutez les gousses d ail écrasée, le cumin, le thym émiété, puis mouillez avec le fond de volaille et la pulpe de tomate, sel, poivre. recette Sauté de cuisse de dinde a la hongroise . Baisser le feu, couvrir et laisser cuire a frémissement une heure. . Dressez dans un plat creux, parsemez de persil plat haché. Servez.