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Sauté de dinde a la lyonnaise

Magnifique saute de dinde. - italmo

  • Recette de cuisine 4.94/5
4.9/5 (17 votes)
24 Commentaires
281
recette Sauté de dinde a la lyonnaise

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Kg 2 de sauté de dinde1 Kg d oignon 2 Gousses d ailUn bouquet garniCurry25 Cl de vin blanc sec(si possible beaujolais blanc)10 Cl de bouillon de volailleFarineGraisse de canard 2 Cas de persil haché SelPoivre du moulin

Préparation:

Epluchez et émincez les oignons. recette Sauté de dinde a la lyonnaise Sur feu vif, mettre une cocotte avec deux cas de graisse de canad, faites revenir les morceaux de dinde, sel, poivre, une pointe de curry. Laisser dorer. recette Sauté de dinde a la lyonnaise Retirez-les, reserver. Baisser le feu, remettre une cas de graisse de canard, faites-y revenir et légerement carameliser les oignons, sel, poivre. Remettre les morceaux de dinde, ajoutez le bouquet garni, une cas de farine, mouillez avec le vin blanc et le bouillon de volaille. recette Sauté de dinde a la lyonnaise Amenez a ébullition, baisser le feu a trés doux, couvrir, cuire a frémissement une heure environ en surveillant. Dressez dans un grand plat creux, retirez le bouquet garni, parsemez de persil. recette Sauté de dinde a la lyonnaise Servez


Mots-clés: bouillon de volalle, bouquet garni, curry, oignon, sauté de dinde, vin blanc sec

Une portion (env. 590 g) :
 Calories 599 kcal   Protéines 64,6 g   Glucides 23,5 g   Lipides 0,0 g  

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24 commentaires

valerie261185

hum je le prepare ont va le gouter se soir en tout cas sa sent deja super bon.tu l'accompagne avec quoi

jeudi, 09 octobre 2014, 16:55 # -

martine.62

Je garde Jean
Bisous

vendredi, 03 octobre 2014, 18:02 # -

jeanmerode

oui,tu peut mettre a la place du bouillon de volaille

dimanche, 28 septembre 2014, 10:40 # -

marinahenriquepicque

Hummm très beau plat mais est'il possible de ne pas mettre de vin blanc . Bisous

dimanche, 28 septembre 2014, 10:24 # -

lolalola

Magnifique recette Jean

dimanche, 28 septembre 2014, 09:13 # -

Mamyloula

te revoilà donc français bisous je te fais marcher hihihi

samedi, 27 septembre 2014, 20:24 # -

rosinette

super appétissant ton petit sauté

samedi, 27 septembre 2014, 14:11 # -

Oh la gourmande

Hum miam miam quel régal....

samedi, 27 septembre 2014, 14:03 # -

wakanda

superbe recette

samedi, 27 septembre 2014, 13:19 # -

PAN HUNG KUET

Pas mal ta recette de dinde lyonnaise

samedi, 27 septembre 2014, 12:10 # -

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