Sauté de porc au curry thai
Un vrai délice, merci jean .! - lafeecrochette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
640 Gr de sauté de porc dans le filet Une aubergine thai ou une petite Un petit poivron rouge 2 Échalotes Une gousse d ailHuile Pate de curry vert Une cac de curcumaSauce soja Nuoc mamUn citron vertHuile de sésame Pluche de menthe ou de basilic thai20 Cl de lait de coco 10 Cl de bouillon de volaille
Préparation:
Epluchez et hachez les échalotes et la gousse d ail. Coupez en gros dés l aubergine. Retirez le pédoncule, les graines et les parties blanches du poivron.
Mots-clés: aubergine, citron vert, huile de sésame, menthe, nuoc mam, pate de curry verte, poivron rouge, sauce soja, sauté de porc
Pour 100 g :
Calories 124 kcal
Protéines 8 g
Glucides 3 g
Lipides 7 g
Publié par jeanmerode
Ils ont envie d'essayer
Marie et J-M 3411, Stf et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
23 commentaires
Carmen
jolie assiette pleine de saveurs, c'est la deuxième fois aujourd'hui que je vois ce curry vert que je découvre, bonne soirée bises
Mamypatou
C'est sur je vais faire cette recette, il me manque juste la pâte de curry vert .
Cuisineplaisir
Un bon plat bien parfumé !