1. Recettes
  2. Bière

Sauté de porc au maroilles et à la bière

Une recette de plat excellente par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (4 votes)
12 Commentaires
226
recette Sauté de porc au maroilles et à la bière

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (3 personnes):

900 Gr de sauté de porc dans l épaule,3 Oignons,Un bouquet garni(Thym,laurier,branche de céleri, queue de persil),25 Cl de bière blonde,10 Cl de jus de veau ou de roti,Une cas de farine, 2 Cas de saindoux ou graisse de canard,10 Cl de creme fraiche,Un demi maroilles,Sel,Poivre

Préparation:

  recette Sauté de porc au maroilles et à la bière Epluchez et émincez les oiignons. Dans une cocotte ou une sauteuse avec 2 cas de graisse de canard faites revenir le sauté de porc et les oignons, sel, poivre. Ajoutez la farine, mélanger. recette Sauté de porc au maroilles et à la bière . Mouillez avec la bière et le jus de veau. Ajoutez le bouquet garni. Amenez a ébullition, baissez le feu, laissez cuire 20 a 25 minutes. Grattez la croute du maroilles. recette Sauté de porc au maroilles et à la bière Coupez le maroilles en cubes. Incorporez a la cocotte le maroilles et la creme fraiche ; Poursuivre la cuisson pour faire bien fondre le fromage. recette Sauté de porc au maroilles et à la bière Mélangez bien, vérifiez l assaissonnement et la cuisson. Retirez le bouquet garni. Dressez dans un plat de service creux. recette Sauté de porc au maroilles et à la bière Servez avec des frites ou pommes de terre sautées.


Mots-clés: bière, bouquet garni, creme fraiche, jus de veau, maroilles, oignon, Sauté de porc

Une portion (env. 560 g) :
 Calories 696 kcal   Protéines 61,3 g   Glucides 11,1 g   Lipides 33,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.

Commenter

 

12 commentaires

anna

jean félicitation pour tes bonnes et belles recettes!belles photos!bien expliqué!merci!

dimanche, 10 mars 2019, 17:34 # -

motorola

ca a l'air trop bon
motorola

dimanche, 10 mars 2019, 11:51 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    motorola a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Lauranou a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mélanie a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 226Invité, Invité et 224 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Recettes similaires

recette Tous les viandes de bœuf, cheval, porc, mouton, agneau et quelques plats avec viandes… jusqu’à ce jour par Mamyloula

Tous les viandes de bœuf, cheval, porc, mouton, agneau et quelques plats avec viandes… jusqu’à ce jour par Mamyloula

 
recette sauté de porc a la créme de maroilles

Sauté de porc a la créme de maroilles

 

Mots-clés