Soupe chinoise au porc et nouilles de riz

Une recette de soupe originale par jeanmerode

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9 Commentaires
314

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

180 Gr d échine de porc 200 Gr de nouilles de riz Un oignon 2 CarottesUn morceau de gingembre50 Gr de champignons noirs 2 Litres de bouillon de volailleUn bouquet de coriandreUne gousse d ail Sauce soja Une cac de quatre épicesUne cac de curcumaUne demi cac de purée de piment rougeSelPoivreHuile de sésameSaindoux

Préparation:

recette Soupe chinoise au porc et nouilles de riz Coupez l echine de porc en lanières. Epluchez et coupez en batonnets les carottes et le gingembre. Epluchez et émincez l oignon. Epuchez et coupez en pétales la gousse d ail. Préparez les nouilles de riz comme indiqué par le fabricant. Faire tremper les champignons noirs dans un bol d eau tiède. Mettre sur feu vif avec deux cas de saindoux, faites-y frire les pétales d ail, retirez-les reserver. recette Soupe chinoise au porc et nouilles de riz A la place mettre le porc, l oignon, le curcuma, le quatre épices, les batonnets de carotte et de gingembre. Coupez en morceau les champignons noirs ajoutez-les ainsi que le bouillon de volaille. Puis le piment, remettre les pétales d ail, 4 cas de sauce soja, sel, poivre. Cuire 20 a 25 minutes, ajoutez les nouilles de riz, le coriandre ciselé, une cas d huile de sésame. recette Soupe chinoise au porc et nouilles de riz Servez dans des bols individuels.

Pour 100 g :
Calories 52 kcal   Protéines 2 g   Glucides 6 g   Lipides 0 g  

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9 commentaires

Mirabelle 54

Une bonne soupe exotique qui nous réchauffe

rosinette

hummm ça doit etre tres bon

Celine44

Je prends cette originale recette merci

italmo

J'AIME BEAUCOUP CES GENRES DE SOUPE
BISOUS

Aurmelie

elle est top ta recette j adore

Anettes7024

Mon mari adore ! Bravo

hanor

une soupe que j aime , et fais assez souvent bisesz

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

nous sommes chez mes beaux parents je vais en profiter et mempresser daller au magasin chinois pour acheter ce kil faut et vite nous popoter ta recette !

marylineH

C'est bon!!!! j'adore ces soupes bisous Jean

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