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Soupe de potiron

Ta soupe et un vrai délice.. - Tatie

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recette soupe de potiron

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

1 Cote de potiron(800gr environ) 3 EchalotesBeurre 25gr50Cl de bouillon de volailleUne cuillere a cafe de sucre rouxNoix de muscade20Cl de creme fraicheSel poivre blanc.

Préparation:

Eplucher le potiron, couper en morceau, hacher les echalotes, resever. recette soupe de potiron Dans une casserole faire fondre le beurre, mettre les echalotes, ajouter le potiron, le sucre, sel, poivre, le bouillon, porter a ebulition, cuire 15 minutes mixer, ajouter la creme et de la noix de muscade rapee. recette soupe de potiron Mettre en soupiére. Servez.


Mots-clés: bouillon de volaille, creme fraiche, échalote, noix de muscade, potiron

Une portion (env. 380 g) :
 Calories 242 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 3,8 g   Lipides 18,9 g  

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23 commentaires

Soua

A faire pour demain....

jeudi, 13 décembre 2012, 10:19 # -

jeanmerode

merci,a toi pour cet avis,bonne soupe.salut,a plus

mardi, 23 octobre 2012, 09:55 # -

pentrez

Demain c'est le marché, et je vais acheter du potiron. Merci pour ta recette.

mardi, 23 octobre 2012, 09:25 # -

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