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Spaghetti alla carbonara

Une recette de plat excellente par jeanmerode

  • Recette de cuisine 4.89/5
4.9/5 (9 votes)
10 Commentaires
83
recette Spaghetti alla carbonara

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

350 Gr de spaghetti 240 Gr de pancetta en 4 tranches 5 Jaune d œufs 100 Gr de parmesan rapé Huile d olive Sel Poivre du moulinPluche de basilicGros sel

Préparation:

recette Spaghetti alla carbonara Coupez en fins batonnets la pancetta. recette Spaghetti alla carbonara Cuire al-dente les spaghetti a l eau salée. Faire cuire les batonnets de pancetta avec un trait d huile d olive dans une poele sur feu moyen. recette Spaghetti alla carbonara Dans un bol mélangez les jaunes d oeuf avec le parmesan et une ou deux cas d eau de cuisson des pates. recette Spaghetti alla carbonara Pour obtenir une sauce cremeuse, poivre du moulin. Dans un saladier chaud, mélangez délicatement, la sauce au oeufs, les spaghetti et la pancetta. Remettre 2 a 3 tour de poivre du moulin. recette Spaghetti alla carbonara Servez de suite avec un ravier de parmesan rapé. Recette d italmo, pour voire sa recette cliquez ici.


Mots-clés: oeuf, pancetta, parmesan, spaghetti

Une portion (env. 210 g) :
 Calories 808 kcal   Protéines 35,4 g   Glucides 58,3 g   Lipides 43,7 g  

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Ça a l'air bon !

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10 commentaires

Annie PASQUIER

Fait très bon.

mardi, 21 mars 2017, 18:25 # -

Oh la gourmande

Oh je craqueeee

dimanche, 03 juillet 2016, 09:22 # -

Catalina

je pense que c'est la vraie et la véritable recette...excellent
bisous

samedi, 02 juillet 2016, 12:49 # -

Kilomètre-0

un classique ...et qu'est ce qu'on aime les classiques

samedi, 02 juillet 2016, 09:05 # -

makiace

J'adooore ce plat !
Bizzzzz

vendredi, 01 juillet 2016, 22:05 # -

marie-jo

mmmm j aime bien ça moi

vendredi, 01 juillet 2016, 21:09 # -

Lauranou

C'est trop bon de la pancetta et ça change en carbonara merci Jean j'ai hâte de les mettre à ma table.bisous

vendredi, 01 juillet 2016, 19:11 # -

italmo

MERCI JEAN POUR LE LIEN. JE PENSE QUE VOUS VOUS ETES REGALES AVEC CE PLAT DE PATES BIEN COMPLET.

vendredi, 01 juillet 2016, 17:13 # -

Notre am❤ur de cuisine

Hull sa a l'air bon bisous

vendredi, 01 juillet 2016, 17:02 # -

Mamyloula

une bonne recette merci bisous

vendredi, 01 juillet 2016, 16:52 # -

Votes

Oh la gourmande, Annie PASQUIER et 7 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.89/5

4.9/5 (9 votes)

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Ils ont envie d'essayer

 83Invité, Bredala et 81 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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