St jacques au beurre d escargots
Une recette d'entrée très facile par jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
20 Noix de st jacques45Gr de beurre d escargots maisonHuile d olive
Préparation:
Ouvrir et nettoyer les coquilles st jacques (ou faites-le faire par le poissonnier) Rincez-les rapidement sous un filet d eau froide. Epongez-les a l aide d un torchon, pour bien les sécher.. Mettre sur feu vif une poele avec une cas d huile d olive, faites-y saissir sur les deux faces les noix de st jacques. Baisser le feu ajoutez le beurre d escargots, voire recette ici Retirez les noix de st jacques sur un plat de service chaud, arrosse-les du beurre de cuisson.Servez de suite.
Mots-clés: beurre d escargot, coquilles st jacques, huile d olive
Une portion (env. 20 g) :
Calories 99 kcal
Protéines 1,7 g
Glucides 0,2 g
Lipides 10,0 g
Publié par jeanmerode
Ils ont envie d'essayer
Invité, marianne83 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
32 commentaires
pentrez
J'adoooore les Saint-Jacques.
Tatie
belle recette de noix de st Jacques.et rapide à faire. bises.