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Steack de hampe creme de romarin

Servir avec une assiette de frites

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recette steack de hampe creme de romarin

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Hampe de boeuf de 160gr environ20Cl de creme liquide5Cl de fond de veauUne branche de romarinBeurreHuileSelPoivre

Préparation:

Effeuilllez la branche de romarin et hachez le au couteau gossiérrement. recette steack de hampe creme de romarin . Dans une casserole sur feu doux, la creme, le romarin, sel, poivre, faire reduire et laisser infuser 10 minutes. recette steack de hampe creme de romarin . Filtrez remettre sur le feu tres doux ajoutez le fond de veau. Mettre sur feu vif une poele avec une cas d huile, et une noix de beurre, recette steack de hampe creme de romarin Faire saissir sur les deux faces les hampes, cuire a votre convenance, sel, poivre. recette steack de hampe creme de romarin Dressez sur un plat de service les hampes nappées de sauce. recette steack de hampe creme de romarin Servir avec une assiette de frites.


Mots-clés: creme fluide, fond de veau, hampe de boeuf, romarin

Une portion (env. 190 g) :
 Calories 416 kcal   Protéines 26,5 g   Glucides 1,9 g   Lipides 30,3 g  

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18 commentaires

Veronique

ohlala, j'en salive!

dimanche, 08 décembre 2013, 19:02 # -

IANOU

Très bon la hampe, je prends

dimanche, 08 décembre 2013, 18:29 # -

Mamyloula

super

dimanche, 08 décembre 2013, 17:57 # -

lydie44

Tout à fait d'accord avec la caille, c'est que du bonheur!!! Quelle belle sauce!

dimanche, 08 décembre 2013, 17:27 # -

la caille

que du bonheur dans l'assiette !! bizz

dimanche, 08 décembre 2013, 16:54 # -

italmo

c'est vrai je dis comme Martine 62 bises jean
la hampe pour moi ce n'est qu'en reve

dimanche, 08 décembre 2013, 16:38 # -

martine. 62

J'adore , tu est le roi des sauces,
Bises

dimanche, 08 décembre 2013, 16:16 # -

fanfan

Tentant , je vais essayer ! Bisous

dimanche, 08 décembre 2013, 16:15 # -

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