Taboulé
Une recette d'entrée sympathique par jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200 Gr de bulghur fin(blé concassé)3 tomatesUn gros citron5 A 8 d oignons nouveaux (suivant grosseur)Un bouqet de persil platUn de coriandreUn demi bouquet de menthe5 Cuiellére à soupe d huile d oliveSelPoivre
Préparation:
Mettez le bulghur dans un saladier. Couvrir d eau froide a hauteur, laisser une demi-heure en egrainant avec une fourchette de temps en temps.. Lorsque l eau est absorbée, arrosez du jus de citron, sel, poivre, mélanger. Coupez les tomates en petits dés. Epluchez et hachez finement les oignons. Hachez le persil, la coriandre et la menthe. Incorporez tous ces ingredients au bulghur.. Arrosez avec l huile d olive, mélangez a l aide d une fourchette. Filmez et mettre au frais 3 heures environ. Servez avec une salade (laitue ou romaine).
Mots-clés: bulghur, citron, coriandre, huile d olive, menthe, oignons nouveaux, persil plat, semoule de couscous, tomate
Publié par jeanmerode
18 commentaires
Rephael
miam ! mais sans la coriandre pour moi
Mamyloula
sans la menthe pour moi merci
katcelau
j adore !!!hummmmm bizzz kat
Tatie
aussi j'adore le boulgour miam.
pareil que pepi aussi avec de la semoule.à bientôt.bises.
Tatie
j'ai jamais fais avec de la menthe.à faire,j'ai pas mal de menthe et de la citronnée.merci.
pepi
tres bon , a essayer car je fais aussi avec semoule
calamity-jane
super bon je fais aussi mais avec de la semoule
bisous
italmo
super beau super bon super frais j'ADORE BIZZZZ