Taboulé aux crevettes
Une recette d'entrée très facile par jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
200 Gr de bulgur ou boulgour(blé concassé) 200 Gr de crevettes roses décortiquées 3 Tomates rondes5 A 6 oignons nouveauxUn bouquet de persil plat Un bouquet de coriandre Une demi bouquet de menthe Un gros citron Huile d olive SelPoivre du moulin
Préparation:
Mettre le bulgur dans un saladier couvrir d eau froide. A hauteur ; Laissez 30 a 45 minutes en égrainant 3 a 4 fois avec une fourchette. Epluchez et émincez les oignons nouveaux. Coupez en petits dés les tomates.Efeuillez et ciselez les herbes. Quand le bulgur a bien absorbé l eau. Ajoutez le jus du citron, sel, poivre. Mélangez, incorporez la moitié des crevettes, les oignons, les tomates, les herbes. Mélangez doucement.Décorez avec le reste de crevettes. Arrossez genereusement d huile d olive. Filmez au frais 3 a 4 heures.Servez avec des feuilles de salade romaine.
Mots-clés: boulgour, bulgur, citron, coriandre, crevettes roses, huile d olive, menthe, oignons nouveaux, persil plat, tomates
Une portion (env. 390 g) :
Calories 303 kcal
Protéines 11,7 g
Glucides 27,2 g
Lipides 7,8 g
Publié par jeanmerode
Votes
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12 commentaires
Kilomètre-0
je l'ai découvert ce taboulé chez une copine. Depuis, je la fais aux crevettes, langoustines ....
C'est hyper bon
Dom
Bon, simple ,nourrissant ,rafraîchissant que du bonheur
Je viens de le refaire mais en ajoutant des petits morceaux d ananas très bon aussi
misterhyde
bon taboulé
les p'tites recettes de liline
Mumm un bon taboulet sa c est bon l été
Notre am❤ur de cuisine
Super ton tabloule sa change bisous
joieetsoleil
Un bon taboulé comme j'aime
rosinette
un taboulé plein de fraicheur avec la chaleur c est parfait
italmo
moi aussi fan de crvettes et de taboulé ta recette me convient bien je n'avais pas pensé a faire mon taboulé aux crevettes bravo
Mamyloumich
J'adore le taboulé et j'adore les crevettes Jean. Je ne peux qu'aimer. Bisous, Paty
cuisineenfolie
Comme il fait envie ce taboulé ! ..