Tagliatelles aux palourdes

Magnifique, j'ai envie de plonger dedans - Mamyloumich

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

500 Gr de palourdesGros sel 250 Gr de tagliatelles( perso fraiche du traiteur italien)Huiile d olive Une échaloteUne gousse d ail Une cas de persil ciselé10 Cl de vin blancSelPépéroncino en poudre

Préparation:

Mettre les palourdes dans un grand saladier eau salée, pour les faire dégorger, 2 heures. Faire cuire les tagliatelles al-dente. Epuchez et hachez l échalote. recette Tagliatelles aux palourdes Dans une sauteuse avec 2 cas d huile d olive, sur feu moyen, faites -y suer l échalote et la gousse d ail écrassée. Ajoutez les palourdes, monter le feu, arrossez du vin blanc. recette Tagliatelles aux palourdes Couvrir et laissez les palourdes s ouvrire. Ajoutez les tagliatelles, sel (trés peu), pépéroncino (a votre convenance). Mélangez doucement, incorporez le persil. recette Tagliatelles aux palourdes  Servez

Une portion (env. 440 g) :
Calories 638 kcal   Protéines 26,4 g   Glucides 96,8 g   Lipides 4,4 g  

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Ça a l'air bon !

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13 commentaires

Cécilou

Ça donne très envie comme toujours

pattysaveurs

Un délice!

cuisineenfolie

Humm j'aime trop! Ça me fait penser aux Spaghetti vongole qui est un de mes plats préférés. Belle journée

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