Tagliatelles a la viande hachée

Une recette de plat proposée par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (8 votes)
11 Commentaires
246

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

300 Gr de tagliatelles fraiches 250 Gr de viande hachée de boeuf Gros sel 2 Oignons Une gousse d ailUne cac de paprikaBeurreHuile d olive Une cas de creme fraiche 10 Cl de jus de veau150 Gr d émmental rapé Un demi bouquet de ciboulette 3 Brins d estragonSelPoivre du moulin

Préparation:

Epluchez et hachez les oignons. recette Tagliatelles a la viande hachée Mettre sur feu vif avec 30 gr de beurre et une cas d huile, faites-y revenir la viande avec les oignons, la gousse d ail écrasée, sel, poivre, paprika. recette Tagliatelles a la viande hachée Baisser le feu a doux ajoutez le jus de veau et la creme fraiche, laisser réduire 4 a 5 minutes. Equettez l estragon, puis ciseler la ciboulette et les feuilles d estragon ajoutez-les a la sauce a la viande. Puis incorporez a la sauce 100 gr d émmental. recette Tagliatelles a la viande hachée Faites cuire al dente les tagliatelles. Egouettez-les et huilez légerement. Dressez dans un plat creux chaud, les pates au mileu disposez la sauce, avec dessus l émmental restant. Décorez de tomates cerise. recette Tagliatelles a la viande hachée Servez de suite.

Pour 100 g :
Calories 192 kcal   Protéines 11 g   Glucides 4 g   Lipides 13 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

11 commentaires

fanfan

Ça devait être délicieux !

Votes

katcelau, Mirabelle 54 et 6 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (8 votes)

 =  8 votes

Ils ont envie d'essayer

 246Invité, jpp48 et 244 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.