jeanmerode

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Tagliattelles au jambon de parme

Une recette de plat délicieuse par jeanmerode

Recette de cuisine 4.67/5

4.7/5 (6 votes)

7 Commentaires

131

recette Tagliattelles au jambon de parme

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

250 Gr de tagliatelles Gros sel 150 Gr de jambon de parme en tranches fines 15 Cl de creme fleurette Une gousse d ailUne cas de persil haché 100 Gr de parmesan rapé Piment d espelette

Préparation:

Mettre sur une assiette les tranches de jambon de parme en chiffonade. recette Tagliattelles au jambon de parme Faire cuire les tagliatelles al-dente. Epluchez et pilez la gousse d ail. Dans une petite casserole sur feu doux, faites réduire la creme fleurette d un tiers. Ajoutez l ail pilé. Puis le parmesan. Disposez les tagliatelles dans un plat creux ou sur des assiettes individuelles. Arrossez-les de creme au parmesan. Parsemez de persil et piment d espelette. recette Tagliattelles au jambon de parme Mettez dessus la chiffonade de jambon de parme. Servez de suite.

Mots-clés: ail, creme fleurette, jambon de parme, parmesan, persil, pment d espelette, tagliatelles

Une portion (env. 330 g) :
Calories 898 kcal Protéines 46,4 g Glucides 86,2 g Lipides 33,1 g

Publié par jeanmerode

Ça a l'air bon !

7 commentaires

voh

hum j'en ai l'eau à la bouche

dimanche, 18 mars 2018, 10:15 # -

LynnieS

Délicieux. Mais comme toujours lorsque je fais une sauce à la crème et fromage avec des pâtes, elle "sèche" dans les pâtes et tourne en pommade épaisse au lieux de rester onctueuse. Je ne sais pas ce que je fais systématiquement de travers, mais manifestement je ne suis pas douée. Cependant c'était vraiment bon au goût, seule la texture des miennes me déçoit. Je la garde quand même, merci !

dimanche, 14 janvier 2018, 02:42 # -