1. Recettes
  2. Légume
  3. Tomate

Tartare de boeuf au couteau a l avocat

Une recette de boeuf sympathique par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (4 votes)
4 Commentaires
131
recette Tartare de boeuf au couteau a l avocat

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

2 Pavés de rumsteack de 185 gr chacun environ Un avocat 2 Tomates rondes Un oignon rouge Un demi bouquet de coriandre Une gousse d ailjus d un citron Une cas de moutarde de dijonSelPiment rouge en poudre

Préparation:

  recette Tartare de boeuf au couteau a l avocat Emondez et concassez les tomates. Epluchez et hachez finement l oignon rouge. Coupez en petits dés les pavés de boeuf. recette Tartare de boeuf au couteau a l avocat Coupez en deux l avocat, retirez le noyau. Epluchez le et coupez le en petits dés. Citronnez les dés d avocat. Efeuillez et ciselez le coriandre. recette Tartare de boeuf au couteau a l avocat Dans un saladier mélangez le boeuf, le concassé de tomate, l oignon haché, la gousse d ail écrassée (presse ail), la moutarde, les dés d avocat, sel, piment rouge en poudre a votre convenance. recette Tartare de boeuf au couteau a l avocat Dressez sur assiette a l aide d un cercle. Décorez de pluches de coriandre et de tomates cerises. recette Tartare de boeuf au couteau a l avocat Servez avec des frites et une salade verte.


Mots-clés: ail, avocat, bœuf, coriandre, moutarde de dijon, oignon rouge, piment rouge en poudre, tomate

Une portion (env. 410 g) :
 Calories 514 kcal   Protéines 20,3 g   Glucides 4,1 g   Lipides 36,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.

Commenter

 

4 commentaires

ladyofnight

bonne recette merci

dimanche, 13 mai 2018, 12:02 # -

marylineH

Cc, sympa comme recette, bisous

samedi, 12 mai 2018, 22:28 # -

italmo

mon tartare préféré au couteau et comme Hélène jamais gouté avec avocat mais idée très sympa
bises Jean

samedi, 12 mai 2018, 19:25 # -

cuisineenfolie

Un de mes plats fétiches ! !! J'adooooore il a l'air trop bon! Jamais goûté avec l'avocat c'est tentant

samedi, 12 mai 2018, 18:07 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    marylineH a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    ladyofnight a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 131Invité, Invité et 129 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Recettes similaires

recette Tartare de boeuf au couteau

Tartare de boeuf au couteau

 
recette Tartare de boeuf au couteau

Tartare de boeuf au couteau

 
recette Tartare de boeuf à l'italienne

Tartare de boeuf à l'italienne

 
recette Tartare de boeuf façon bistrot

Tartare de boeuf façon bistrot

 

Mots-clés