jeanmerode

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Tarte au thon et tomates séchées

Une recette de tarte proposée par jeanmerode

Recette de cuisine 4.78/5

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recette Tarte au thon et tomates séchées

Temps de préparation: 45 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

Pate brisée: 25O gr de farine, 125 gr de beurre, un œuf, une pincée de sel, un peu d eau. Une boite de thon de 200 gr ,10 pétales de tomates, 2 branches de basilic, 2 œufs + un jaune d œuf, 5 cas de creme fraiche, 150 gr d émmental rapé, sel,piment d espelette

Préparation:

Dans un saladier mélanger du bout des doigts, la farine, le beurre mou, la pincée de sel, puis l oeuf un peu d eau. Formez une boule, filmez et mettre au frais. Egouettez la boite de thon. Coupez les pétales de tomates séchées en petits dés. Sortr la pate, beurrer un moule a tarte. Fleurer le plat de travail, étaler la pate au rouleau. Four a 180 degrés. Mettre la pate dans le moule a tarte. Remmettre au frais. Dans un saladier mélanger les oeufs, le jaune d oeuf, avec la creme fraiche, sel, piment d espelette. recette Tarte au thon et tomates séchées Sortir la tarte, émittez le thon dedans, puis les pétales de tomates séchées, le basilic ciselé. Versez dessus l appareil aux oeufs et la creme. Parsemez d émmental rapé. Enfournez pour faire gratiner, 2O a 25 minutes environ, en surveillant. Sortir la tarte, laisser reposer 5 minutes. recette Tarte au thon et tomates séchées Demoulez la tarte sur un plat a tarte. Servez avec une salade (perso de la roquette).