Tarte tiède aux mirabelles sans moule
Une recette de tarte proposée par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Difficile
Ingrédients (4 personnes):
Pate brisée250gr de farine125gr de beurre une pincée de selun sachet de sucre vanilléun oeuf.500gr de mirabelles.Creme du fond de tarteun oeuf et un jaune60gr de sucre25gr de farine15gr de maizena2 cuielléres à soupe de creme fraiche2cl d alcool de mirabelle
Préparation:
Faire la pate brisée : dans un saladier farine, beurre mou, sel, sucre, mélanger du bout des doigts ajoutez l oeuf, et un peu d eau si necessaire. Formez une boule, filmer-la, mettre au frais. Dans un bol l oeuf et le jaune, la farine et la maizena, mélanger ajoutez la creme fraiche, le sucre, l alcool. Four a 180 degrés. Etaler la pate au rouleau, puis la mettre sur une plaque à patisserie, faire une forme ovale, avec des bords assez haut (important). Versez dedans la creme enfournez pour 12 a 15 minutes. Pendant ce temps denoyautées les mirabelles.
Mots-clés: mirabelle, pate brisée
Une portion (env. 150 g) :
Calories 573 kcal
Protéines 10,2 g
Glucides 63,9 g
Lipides 27,6 g
Publié par jeanmerode
11 commentaires
italmo
belle tarte merci Jean