Tartelettes aux poires
Servez tiède ou froid
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
Pate brisée : 225 gr de farine , 120 gr de beurre, un peu d eau, une pincée de sel, une cac de sucre. 2 grosses poires de comices 750 gr en tout, sucre roux, une cas d alcool de poire,beurre,moules a tartelette,2 cas de confiture d abricot
Préparation:
Four a 180 degrés. Dans un saladier mélanger du bout des doigts la farine, le beuure mou coupé en petits morceaux, le sel, le sucre, un peu d eau. Formez une boule fimez-la mettre au frais.. Epluchez, retirez le milieu de poires et coupez-les en lamelles. Mettez-les dans une assiette avec 2 cas de sucre roux et l alcool de poire. Beurrer genereusement les moules a tarteletttes. Sortez la pate, étalez-la, foncer avec les moules a tartelettes. Piquez le fond avec une fourchette.Garnir les tartelettes avec les poires enfournez pour 30 minutes environ en surveillant. Dans une petite casserole sur feu doux, mettre les 2 cas de confiture d abricot avec une cas d eau faire fondre.Sortir les tartelettes, laisser reposer 5 minutes. Demoulez les tartelettes. Nappez-les avec la confiture fondue a l aide d un pinceau.Servez tiède ou froid.
Mots-clés: alcool de poire, comice, pate brisée, poire, sucre roux
Une portion (env. 100 g) :
Calories 465 kcal
Protéines 6,0 g
Glucides 44,7 g
Lipides 27,8 g
Publié par jeanmerode
Votes
PATALVA, lafeecrochette et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
12 commentaires
lafeecrochette
De jolies tartelettes, bravo Jean !
PATALVA
Belles tartes d'automne ! Bisous
rosinette
Magnifique t a tout mangé et moi
italmo
je dis comme toutes les copines
et gros bisous
Mamyloula
Il manque la photo du nappage en préparation !!! lol je te fais marcher et je suis sur que tu vas courir hihihi bisous
Notre am❤ur de cuisine
Superbe ces petites tartelettes!!!!
katcelau
houaaaa c est rare les desserts !tu es plutôt salé!!! j adore bizzz kat
marylineH
Mais non t'inquiète pas, je vais les manger les yeux fermés comme ça ma conscience n'est pas au courant, je la dupe hihi ...et après je me regarde dans le miroir les yeux fermés aussi et je me dis nickel, je peux encore piocher dans les tartelettes de Jean! bisousss
pentrez
Miam, miam, tes tartes sont superbes
jeanmerode
maryline tu es trop gourmande et ta ligne hihihi bisous