Tartines a l auvergnate
Une recette de plat délicieuse par jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 tranches de pain de campagne( perso pain poilane) 2 tranches de jambon d auvergne un oignon une cas de saindoux 180 gr de fourme d Ambertpluche de basilic 2 tomates cerise
Préparation:
Epluchez et émincez l oignon. Four a 180 degrés.Dans une poele sur feu moyen avec une cas de saindoux faites revenir et légerement colorer l oignon émicé, sel, poivre. Sur une plaque a patisserie, garnir d un papier sulfurisé, mettez les tranches de pain de campagne, dessus la fondue d oignon. Découennez les tranches de jambon, et coupez-les enchiffonade.Repartir la chiffonade de jambon sur les tranches de pain. Puis répartir la fourme d ambert en petits morceaux.Enfornez pour faire fondre légerement le fromage, 1O a 15 minutes environ, en surveillant. Sortez les tartines. Dressez sur un plat de service, décorez de pluches de basilic et des tomates cerise.Servez avec une bonne salade frisée a l ail.
Mots-clés: basilic, fourme d Ambert, jambon d auvergne, oignon, pain de campagne, pain poilane, tomate cerise
Une portion (env. 320 g) :
Calories 521 kcal
Protéines 25,3 g
Glucides 12,6 g
Lipides 34,8 g
Publié par jeanmerode
14 commentaires
peco
sa déchire hum en +avec de la fourme d'ambert
jeanmerode
merci bara , d apprecier mes recettes,a bientot
lafeecrochette
De bien belles tartines !
PATALVA
Beaux " croque " ,à déguster devant le foot !!!
Ma truffe 2
tres belles tartines ,idéales pour le soir ,bizzzzzzzzz
italmo
des bonnes petites tartines j'adore
j'aime bien la fourme d'ambert ce n'est pas trop fort
cela ne tue pas le jambon
bises
Mamyloula
Tu n'as pas d'autre fromage d'Auvergne que celui là parce que...hihihi bisous
katcelau
un delice !!! moi aussi je croquerai bien dedans !! bizzz kat
Notre am❤ur de cuisine
Je croquerai bien dedan!!!!!
fanfan
Avec une grosse salade ! hihi