jeanmerode

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Tatin aux poires

Merci pour cette superbe recette .! - Cepe04

Recette de cuisine 4.94/5

4.9/5 (18 votes)

31 Commentaires

152

Temps de préparation: 45 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

PATE BRIS2E:250gr de farine,125gr de beurre,une pincée de sel,un peu d eau.Garniture:8 poires,60gr de sucre,30gr de beurre,un sachet de sucre vanillé.

Préparation:

recette Tatin aux poires Dans un saladier, mélanger la farine avec le beurre mou, la pincée de sel, un peu d eau, du bout des doigt, assez rapidement, formez une boule. Filmez-la, mettez-la au frais. Epluchez les poires retirez le trognon, coupez-les en deux. Four a 180 degrés. Dans un plat a tatin mettre le sucre et le beurre, sur feu moyen, laisser prendre en caramel blond, mettez les poires coté bombé dans le caramel, laisser trois, quatre minutes. recette Tatin aux poires . Sortie la pate, étalez-la au rouleau, la mettre sur les poires. Enfournez pour trente minutes environ, surveiller la cuisson. Sortir la tarte, la retourner dans un plat a tarte. Servez.

Mots-clés: pate brisée, poires, sucre vanillé

Une portion (env. 240 g) :
Calories 692 kcal Protéines 7,2 g Glucides 76,6 g Lipides 33,5 g

Publié par jeanmerode

Ça a l'air bon !

31 commentaires

namounet

rien a dire j'adore je vais la tester cette semaine
bis

samedi, 09 mars 2013, 18:55 # -

mamounette69110

hummmm ça l'air rudement bon !!!!!!! bizzzzz

vendredi, 08 mars 2013, 20:57 # -

Mamyloula

Je vais la faire quand j'aurai les bonnes poires de mon jardin..... hum hum miam miam

vendredi, 08 mars 2013, 19:46 # -

Mamyloula

t'inquiètes, je vais l'essayer quand même bisous

vendredi, 08 mars 2013, 19:42 # -

Mamyloula

Bravo pour tes photos, nous on préfères les pommes avec les tartes. mais chacun ces goûts elle est surement très bonne, en tout cas elle est très belle et tu progresses avec une rapidité fulgurante pour tes photos..... bises

vendredi, 08 mars 2013, 19:34 # -