jeanmerode

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Tatin aux poires

Merci pour cette superbe recette .! - Cepe04

Recette de cuisine 4.94/5

4.9/5 (18 votes)

31 Commentaires

156

Temps de préparation: 45 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

PATE BRIS2E:250gr de farine,125gr de beurre,une pincée de sel,un peu d eau.Garniture:8 poires,60gr de sucre,30gr de beurre,un sachet de sucre vanillé.

Préparation:

recette Tatin aux poires Dans un saladier, mélanger la farine avec le beurre mou, la pincée de sel, un peu d eau, du bout des doigt, assez rapidement, formez une boule. Filmez-la, mettez-la au frais. Epluchez les poires retirez le trognon, coupez-les en deux. Four a 180 degrés. Dans un plat a tatin mettre le sucre et le beurre, sur feu moyen, laisser prendre en caramel blond, mettez les poires coté bombé dans le caramel, laisser trois, quatre minutes. recette Tatin aux poires . Sortie la pate, étalez-la au rouleau, la mettre sur les poires. Enfournez pour trente minutes environ, surveiller la cuisson. Sortir la tarte, la retourner dans un plat a tarte. Servez.

Mots-clés: pate brisée, poires, sucre vanillé

Une portion (env. 240 g) :
Calories 692 kcal Protéines 7,2 g Glucides 76,6 g Lipides 33,5 g

Publié par jeanmerode

Ça a l'air bon !

31 commentaires

CreMina

hummmm

vendredi, 08 mars 2013, 13:08 # -

doisy

Je veux une part, à l'aire délicieuse. bonne journée Jean !!!!

vendredi, 08 mars 2013, 12:44 # -

pepi

ok j'appelle mon pilote de mon jet privé et j'arrive , tu as peu de glace caramel salé........ sinon je la prends au passage !!

vendredi, 08 mars 2013, 12:06 # -

pepi

tres belle tarte , c'est tres bon en tatin

vendredi, 08 mars 2013, 12:04 # -

jeanmerode

vous pouvez venir elle est encore intacte

vendredi, 08 mars 2013, 12:03 # -

Tecumsey

Très belle ça donne envie Tu m'invite ?????Bizzzz

vendredi, 08 mars 2013, 12:01 # -

rosinette

oh quel est appétissante !!!!! faut pas nous mette ça en photo faut nous inviter tous hihi

vendredi, 08 mars 2013, 11:56 # -

Cepe04

Ohlala !!! Ça donne faim !! J'adore les poires !!!! Merci pour cette superbe recette !!!!!! Bisous

vendredi, 08 mars 2013, 11:43 # -

hanor

l été je le fais ainsi ;;,,avec de trés bons abricots et des amandes c est délicieux bises

vendredi, 08 mars 2013, 11:14 # -

Soua

je l'ai toujours fait aux pommes... ça me changerais, je te donnerais le verdict final lol.. jean je suis dans le tain direction Cannes, je ne peux m'empeché de voir les nve recettes... je me suis connecté avec mon portable... bisette

vendredi, 08 mars 2013, 11:09 # -