Une boite de filets de sardines a l huile d olive2 toasts de pain de mie completun petit oignon rougeune cuillére à soupe de pistache4 tomates cerisesalade3 olives vertes dénoyautéesjus d un demi citronselpoivre
Préparation:
Epluchez et émincez l oignon rouge, reserver. Grillez les deux toasts. Concassez les pistaches, les torrifier légèrement, reserver. Dressez dans un plat creux, un lit de salade, mettre les toasts, les rondelles d oignons rouge, les filets de sardines, mélangez l huile de la boite avec sel, poivre, jus du citron, arrossez, la salade de cette vinaigrette, ainsi que les toasts légèrement. Disposez sur les filets, les pistaches. Décorez avec les tomates cerise coupées en deux et les olives vertes émincées. Servez.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 56 kcal
Protéines 0,9 g
Glucides 5,2 g
Lipides 1,8 g
retaite ancien cuisinier joueur d echec aime les grands vins,la bonne cuisine des familles et de tradition mais decrouvrir des nouvelles cuisines(italiennes, asiatiques,de toute la mediterrannee)habite PARIS 9
11 commentaires
rosinette
mon mari adore ça tu sais