Tomates et poivrons farcis
Une recette de plat délicieuse par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
4 Tomates coeur de boeuf,4 Poivrons(Vert,rouge,jaune a votre choix),400Gr de farce de veau,500Gr de chair à saucisse,100Gr de mie de pain,Un bouquet de ciboulette,Cumin en poudre,3 Gousses d ail,Huile d olive,Sel,Poivre,Piment d espelette
Préparation:
Four a 180 degrés. Coupez le chapeau des tomates et creusez-les, salez l interieur, les retournez, sur une assiette. Coupez le chapeau des poivrons, retirez les filaments blancs, reserver. Dans un saladier, la mie de pain, 3 cuielléres a soupe d huile d olive, écraser a la fourchette, laisser reposer. Epluchez et ecrassez les gousses d ail, ajjoutez les a la mie de pain, ainsi que les viandes, la ciboulette ciselée, une cuiellére à café de cumin, sel, poivre, piment d espelette (a votre gout). Mélanger bien.
Mots-clés: ail, chair a saucisse, ciboulette, cumin, farce de veau, huile d olive, poivron, tomate
Une portion (env. 550 g) :
Calories 715 kcal
Protéines 38,3 g
Glucides 21,9 g
Lipides 43,7 g
Publié par jeanmerode
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16 commentaires
Mamyloula
Je n'ai jamais fais de poivrons farcis, je suis sure que c'est bon mais mon mari à du mal à les digérer, donc !!!! bises
Mirabelle 54
Ben dis donc on se régale tous les jours chez toi !! bises
Soua
merci Jean pour ce délice... Je n'ai jamais goûté des poivrons farcis grâce à toi ça sera ma première fois... En attendant d'aller faire mes courses, je salive déjà...
Vanille & Chocolat
Mmh... Moi j'adore ça les poivrons et tomates farcis! Emilie en a de la chance d'avoir pu y gouter! Bises!
MARCVIP
Miam miam
jeanmerode
perso mis que trois poivrons,remplassé par une tomate,Emilie n aime pas les poivrons