jeanmerode

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Tourte de volaille aux poireaux

Superbe cette recette.! - Notre am❤ur de cuisine

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200

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

2 Rouleaux de pate feuilletée400Gr de chair de volaille environ(perso reste de canette et de poularde)10cl de jus de roti5 Cas de creme fraiche3 Gros poireauxBeurreCumin en poudreSelPoivreUn jaune d oeuf

Préparation:

Retirez le vert des poireaux. Lavez et coupez en tronçons les poireaux. recette Tourte de volaille aux poireaux Four a 180 degrés. Mettre sur feu moyen une sauteuse avec une noix de beurre, faire suer les poireaux, sel, poivre, une cac de cumin. Mélangez bien, puis ajoutez le jus de roti et la creme, mélangez, baissez le feu tres doux. . Laisser réduire 12 a 15 minutes environ. Eteindre et couvrir laisser reposer. Coupez les reste de volaille en dés. Sur une plaque a patisserie, papier sulfurisé, etalez une pate feuilletée relever les bords. Repartir l appareil de volaille aux poireaux, dessus. Couvrir avec l autre pate, souder bien les bords. recette Tourte de volaille aux poireaux Décorer avec unne pointe de couteaux. Badigeonnez de jaune d oeuf battu a l aide d un pinceau. Enfournez pour 25 a 30 minutes en surveillant. . Sortir du four, mettre sur un plat a tarte. . Servez