Tourteau vinaigrette a la tomate
Une recette de plat sympathique par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
2 Tourteaux de620gr chacun environGros sel gris8 Grains de poivreUne échaloteUne tomateUne càs de moutarde de dijonUne de vinaigre de cidre4 D huileUne de persil hachéSelPoivrePiment d espelette
Préparation:
Mettre a boullir dans un faitout trois litres d eau avec gros sel et les grains de poivre. Mettez -y a cuire les tourteaux pour 12 minutes environ.Sortez-les laisser les refroidir. Epluchez et hachez l échalote. Emondez la tomate et coupez-la en dés.Faire la vinaigrette : dans un petit bol : la moutarde, le vinaigre, sel, poivre, montez avec l huile, puis ajoutez les dés de tomate et l échalote hachée, et une pincée de piment d espelette.. Dressez le tout sur un grand plat avec pinces et curettes à crustacés. Servez.
Mots-clés: échalote, persil, tomate, tourteaux, vinaigre de cidre
Publié par jeanmerode
Votes
Notre am❤ur de cuisine, pepi et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, suzycoo et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
13 commentaires
pepi
mimimiam!! le plus dur ....c'est de les manger !!hi hi bisous
Notre am❤ur de cuisine
Miiiiaaaaaaaaaaaaaammmmmm!
Christal
une bien bonne sauce por de jolis crabes.
bonne soiree bise
Mamyloula
Bonne petite sauce et beau tourteau bisous
rosinette
sympa ta recette la petite sauce est bien bonne et tes tourteaux superbe
Dailys
Bien envie d'y gouter avec ta vinaigrette !!!
MARCVIP
hummmmmm
CreMina
je prend d'office !!!!! mmmmmmmmmmm
italmo
COMME IANOU ET BISOUS
la caille
ici pas encore de tourteaux sur les étals !! mais on est encore en pleine récolte de champignons et les chataignes commencent à tomber!! pas beaucoup de temps de libre!!! bizzz