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Travers de porc demi-sel au four

Magnifique recette jean, comme d'habitude, mais je prends - Mamyloumich

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recette Travers de porc demi-sel au four

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

Un morceau de travers de 1,4 kg un gros oignon5 gousses d ailromarin séchéhuile d olive 15 cl de bouillon de volaille 500 gr de rattes

Préparation:

Faire déssalez le travrs 3 heures dans un saladier d eau froide. Epluchez et coupez l oignon en six. Four a 180 degrés. recette Travers de porc demi-sel au four Dans un plat a four, metre les morceaux d oignon, le travers de porc, autour les gousses d ail, parsemez de romarin séché. Arrossez le tout d huile d olive. recette Travers de porc demi-sel au four Enfounez pour une heure. Ajoutez les rates et le bouillon de volaille. Poursuivre la cuisson 30 a 45 minutes. recette Travers de porc demi-sel au four Sortir le plat de four. Coupez le travers en suivant les os. recette Travers de porc demi-sel au four Remettre dans le plat, servir.


Mots-clés: ail, bouillon de volaille, oignon, rattes, romarin, travers de porc demi sel

Une portion (env. 80 g) :
 Calories 119 kcal   Protéines 0,8 g   Glucides 3,1 g   Lipides 9,4 g  

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13 commentaires

makiace

J'adore le travers de porc ! Je me sert miammm,merci Jean
Bisous

mardi, 17 octobre 2017, 22:07 # -

Mamyloumich

Magnifique recette Jean, comme d'habitude, mais je prends. Cela fera plaisir à quelqu'un ici. Bonne soirée et bisous Paty

mardi, 17 octobre 2017, 21:27 # -

Mamyloumich

Magnifique recette Jean, comme d'habitude, mais je prends. Cela fera plaisir à quelqu'un ici. Bonne soirée et bisous Paty

mardi, 17 octobre 2017, 21:27 # -

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