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Truffade auvergnate

Superbe recette jean bisous - italmo

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18 Commentaires
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recette Truffade auvergnate

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

750 gr de pommes de terre a chair ferme(charlotte,BF15) 260gr de tomme fraiche de cantal,une gousse d ail,une couenne de lard,saindoux,une cas de persil haché,sel,poivre

Préparation:

Epluchez et coupez en rondelles les pommes de terre. Rincez-les. recette Truffade auvergnate Mettre sur feu vif une sauteuse avec une cas de saindoux et la couenne de lard, faites dorer cinq minutes. Ajoutez les pommes de terre, baiser le feu a moyen, faites sautez les pommes de terre, elles doivent légerement dorer, sel, poivre. recette Truffade auvergnate Ajoutez la gousses d ail écrasée. Retirez la couenne de lard. Coupez en petits morceaux la tomme de cantal, ajoutez le fromage aux pommes de terre en remuant, laisser bien fondre et filer le fromage. recette Truffade auvergnate Incorporez le persil. recette Truffade auvergnate Servez avec jambon d auvergne et une salade frisée.


Mots-clés: ail, cantal, lard, persil, pommes de terre, saindoux, tomme de cantal

Une portion (env. 260 g) :
 Calories 365 kcal   Protéines 20,5 g   Glucides 28,1 g   Lipides 15,3 g  

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18 commentaires

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

olala je minvite chez toi ,jen est leau à la bouche !!!!!

mercredi, 14 mai 2014, 19:02 # -

Mamyloula

encore miam miam

mercredi, 14 mai 2014, 18:34 # -

4cerises

belle recette super appétissante

mercredi, 14 mai 2014, 18:06 # -

Gioisa05

Hummm, un bon plat qui réchauffe !!

mercredi, 14 mai 2014, 17:45 # -

italmo

C'EST TROP BON TROP BEAU
J'ADORE
SUPERBE RECETTE JEAN BISOUS

mercredi, 14 mai 2014, 17:08 # -

Ladyhel

Ca me donne trop faim, et d'en manger, je prend !

mercredi, 14 mai 2014, 16:26 # -

fanfan

Je salive déjà !

mercredi, 14 mai 2014, 16:21 # -

martine. 62

Tout ce que j'aime !!!!!
Merci Jean
Bisous

mercredi, 14 mai 2014, 16:18 # -

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