Truffes au chocolat
Une recette de dessert chocolatée par jeanmerode
3 Commentaires
136 
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
250Gr de chocolat noir a 70/100. 100Gr de beurre2 Jaunes d oeufs10Cl de creme fleurette100Gr de sucre glace5Cl de cointreau50Gr de cacao amer
Préparation:
Faire fondre le chocolat au bain marie, lorsqu ilest fondu, incorporer peu a peu le beurre, un fois bien melangé, ajouter les jaunes d oeufs, puis la creme. Apres ajouter le cointreau, le sucre glace, melanger bien. Au frigo 2 heures.
Avec une petite cuillere, preleverdes petits morceau, faites en des boules, rouler les dans le cacao. Mettre au frais.
Mots-clés: chocolat, cointreau, creme fraiche
Une portion (env. 70 g) :
Calories 341 kcal
Protéines 3,7 g
Glucides 39,6 g
Lipides 16,1 g
Publié par jeanmerode
Ça a l'air bon !
Votes
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
jeanmerode
mais aussi extrait de vanille liquide,fleur d oranger,bonne journée,bisous
jeanmerode
Bien sur grand marnier,rhum,ce que tu aimes.A biento,bisous
ma truffe
puis-je remplacer le cointreau par autre chose , merci d'avance ,bizzzzzzz