Clementines farcies au canard mayo

Servir avec un mug plein de frites allumettes croustillantes

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Clementines Canard Mayonnaise Orange

Préparation:

Evider les clementines apres avoir coupe le chapeau du dessus ;.


Faire revenir du canard dans du lard/graisse d'oie/graisse de canard ;.


Eplucher la surface du canard (peler des lamelles) au fur et a mesure que la surface est doree ;.


Laisser refroidir les lamelles a temperature ambiante ;.


Preparer une mayonnaise dans laquelle vous incorporez de fines particules de peau d'orange ;.


Farcir les clementines de lamelles de canard melangees de mayonnaise ;.


Remettre les chapeaux sur les clementines ;.


Servir avec un mug plein de frites allumettes croustillantes (mug pre chauffe afin de garder les frites bien chaudes) ;.


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