Cotelette de porc aux marrons
Une recette d'entrée facile et rapide par Jean-Pierre PAATS-WILLIAMS
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Cotelette de porc Pomme Marrons confits a l'eau de vie;
Préparation:
Faire cuire une cotelette de porc dans du lard/graisse d'oie_canard a feux vif jusqu'a l'obtention d'une couleur doree ;.
Transferer dans un peu d'huile d'olive et cuire a feux doux jusqu'a point ;.
A mi chemin ajouter dans l'huile d'olive des quartiers de pomme ;.
Servir sur assiettes chaudes accompagnee de quelques marrons confis a l'eau de vie ;.
Mots-clés: cotelette de porc, marrons confis a l'eau de vie;, porc
Publié par Jean-Pierre PAATS-WILLIAMS
Ça a l'air bon !