Clafoutis poireau et lardons
Une recette de clafoutis maison par jerome chardonneret
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Oeufs entiers + 2 jaunes20 Cl de crème fraîche liquide entière25 Cl de lait10 G de maïzena200 G de lardons200 G de poireauTrès peu de sel, poivre
Préparation:
Nettoyer le ou les poireaux et les couper en rondelles. Poêler les lardons, quand ils sont revenus, les mettre de côté. Poêler les rondelles de poireau (x) deans la graisse des lardons 5 min. Réserver les poireaux.
Préchauffer le four à 200°C/th. 6-7.
Dans un saladier mélanger les oeufs entiers et les jaunes, le lait, la crème et la maïzena. Saler et poivrer.
Ajouter à la préparation les lardons et les poireaux et bien mélanger.
Verser le tout dansun moule à tarte beurré (ou un plat rond d'environ 25 cm).
Enfourner 35 à 40 min à 200°/th. 6-7.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 243 kcal
Protéines 9,6 g
Glucides 3,2 g
Lipides 17,6 g
Publié par jerome chardonneret
Votes
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.
- Celyneline a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Celyneline
Très bon
vece helena
pas mal du tout cette recette, merci