Raclette revisitée version 2

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Faire quelques pommes de terre au four, après cuisson mélanger la chair avec de la crème liquide, du sel, de la muscade.
Griller de la rosette (au four).

Préparation:

Faire fondre avec du vin blanc le fromage en morceaux dans une casserole (frottée à l'ail).

Pour le dressage, dans un cercle faire une épaisseur de pdt, 1 tranche de jambon de pays, 1 couche de pdt.

Remettre à chauffer 10 mn, remettre la rosette et terminer 5 mn dans le four.

Verser le fromage, un délice.