Choux au craquelin/Crème pralinée
Une recette de dessert maison par jeromek59
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Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
- Pâte à choux
- 50cl de crème patissière / 100g de pralin
- craquelin : 50g de farine - 50g de cassonade - 40g de beurre
Préparation:
- Réaliser le craquelin : Malaxer à la main la farine, la cassonade et le beurre et faire une boule.
Réaliser la crème patissière, à chaud ajouter le pralin mettre au frais.
Faire la pâte à choux en mettant le craquelin sur les choux
- Garnir les choux avec la crème
La recette ici :
http://ocoindesgourmets.canalblog.com/archives/2013/09/04/27951277.html
Une portion (env. 90 g) :
Calories 156 kcal
Protéines 0,9 g
Glucides 16,8 g
Lipides 7,1 g
Publié par jeromek59
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