Sardine aux epices au four

Prechauffer le four a 200' Prendre un grand plat allant au four et mettre l'huile et le verre d'eau. Dans un plat creux mettre la coriandre haché, l'ail coupé, les epices, sel, poivre puis tous melanger. Laver les sardines, les enrouler dans le melange puis les placer cote a cote dans le plat allant au four.

Rajouter une couche de tomate et de citron coupé en rondelle puis une couche de sardine et une autre couche de rondelle de tomate et de citron. Enfourner 1h puis server chaud ou froid selon les gouts. Vous pouvez aussi ajouter des pomme de terre autour en prennant un plt plus grand.