Tarte aux pommes normande

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Paate brisé ou feuilleter4 /5Pommes 3 Oeuf dont 2 entiers et 1 jaune 50G de sucre en poudre 20Cl de lait20 Cl de creme fraîche épaisse 1 Cuillère à café d'extrait naturel de vanille(a defaut sucre vanillé mais reduire la quantité de sucre)

Préparation:

Préchauffez votre four a 240°C. Epluchez et coupez les. disposez la pâte étalée sur le moule en fronçant bien les bords. Dans une jatte, cassez les oeufs entiers et le jaune d'oeuf. Versez le sucre en poudre, la crème, le lait et l'extrait naturel de vanille.

Mélangez bien. Disposer les tranches de pomme en rosace sur la pâte. Versez la crème sur les pommes délicatement. Enfournez et laissez cuire 240 ° les 10 premieres minute. Puis baissez le feu a 200°C pour les 25 min restantes.

Au bout de 20 mn de cuisson, saupoudrez la tarte de sucre en poudre.