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Tarte mascarpone speculoos caramel beurre salé
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 pâte feuilletée ou brisé
250 g de mascarpone
13 spéculoos
50 g de sucre en poudre(a verifier en fin de preparation moi j'en ai rajoutée un peu)
4 oeufs
Caramel beurre salé
Préparation:
Préchauffez votre four th 220°C et faire cuire la pâte à blanc. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier, mélangez le mascarpone, les spéculoos emiettés, les jaunes d'oeuf, le sucre.
Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation. Répartissez le caramel beurre salé avec du speculoos emieté sur le fond de votre tarte et ajouter la mousse de mascarpone speculoos et placez-la 2 heures au réfrigérateur. Au moment de servir, émiettez les spéculoos restants sur votre tarte.
Publié par jesscuisto - https://www.lesfoodies.com/jesscuisto