Beignet de crevette
Une recette d'entrée excellente par jesscuisto
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500g de crevettes
pate a beignet:
200g de farine
une pincee de sel
1 sachet levure chimique
1oeuf
20cl d'eau
huile pour frire
vous pouvez les faire nature ou bien aux epices comme pour celle ci:
3 gousses d'ail ou ail en poudre
1 C. à C. de gingembre
1 C. à C. de curry
1/2 C. à C. de piment fort
coriandre fraiche
huile d'olive
Préparation:
- Préparez une marinade en mélangeant les crevettes décortiquées mais en laissant la queue, le curry, le gingembre, la coriandre ciselée, l'huile d'olive. Laissez mariner recouvert de papier etirable 1h au frigo. Melanger la farine, le sel, la levure. Ajouter un oeuf et l eau et melanger le tout mettre l'huile a chauffer plonger els crevettes dans la pate et les mettre a frire jusqu'a ce qu'elles dorent. Les mettre sur du sopalin pour enlever l'excedent d'huile.
Une portion (env. 260 g) :
Calories 418 kcal
Protéines 35,9 g
Glucides 35,9 g
Lipides 10,3 g
Publié par jesscuisto
9 commentaires
orlyne
Très bonne recette mais il ne faut pas hésiter sur les épices. Et bien égoutter les crevettes de la marinade avant de les tremper dans la pâte. Je garde votre recette sous le coude. Merci
orlyne55
Çà à l air très bon. J éssais ce soir et je vous redit. Merci pour la recette
PAN HUNG KUET
Excellent j aime
missty-cuisine
je vais tester ca ce soir ou demain avec les copains, en tous cas ca a l'air super bon bien gonflé comme j'aime. merci pour la recette
Dailys
Trés jolie tes beignets de crevette ...ils donnent envie !!!
Mirabelle 54
Des beignets parfaitement cuits, cela donne vraiment envie avec une petite sauce nuoc mam
chadiray
mhh sa donne envie...
rosinette
trèe joli tes beignets de crevettes
Kapiluka
Super comme au resto...!!! Merci... Besikos...