ESCALOPE PANEE COMME AU KFC
Une recette d'escalope délicieuse par jesscuisto
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Escalope de dinde ou autre 2OeufFarineCurry Ail en poudreSelHuile
Préparation:
Dans une assiette creuse, casser 2 oeufs, melanger. Puis y rajouter le curry, le sel et l'ail en poudre et melanger.
Dans une autre assiette creuse y mettre de la farine.
Dans un poele faire chauffer de l'huile.
Faire tremper les escalope dans le melange oeuf puis dans la farine puis mettre dans la poele et laisser cuire en retournant de temps en temps jusqu'a que ce soit dore et bien croustillant.
Une portion (env. 190 g) :
Calories 366 kcal
Protéines 40,8 g
Glucides 0,0 g
Lipides 13,0 g
Publié par jesscuisto
9 commentaires
Invité
Que peut on mettre à la place du curry ?
Invité
Un délice !
Invité
delicieux
Invité
merci pour la recette meme mes enfants ont trouves ca bon merci
Equipier Kfc
salut a tous je travail au kfc depuis 1ans et 2mois et Pour info ... dans la preparation il a pas doeuff ! tremper vos escalope dans leau salé pendant 20 sec , egouter les , balancer le tous dans la farine , remuer le tous en mouvement de rotation 7 fois, aplatiser les dans la farine
Refaire l'etape 2 fois
mettez dans l'huile 220 °c pendant 15 Min
Et voila la methode kfc Its so good
jesscuisto
bonjour non pas de chapelure ,uniquement de l'oeuf et ensuite de la farine et faire dorer
Anne De Sousa
bonjour,
il ne faut pas passer les escalopes dans la chapelure ?
On obtient ce doré uniquement avec le mélange oeuf farine?
merci
Anne
jesscuisto
de rien
bonne degustation
delicatessen
merci pour le partage!