Feve a la chermoula
Une recette de plat simple et rapide par jesscuisto
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 kilo de fèves Huile d'olive 1 oignon des gousses d'ails selon le goût du paprika du gingembre du cumin du sel du poivre du curcuma du persil du coriandre des petits morceaux de citron confit (facultatif)concentré de tomate (ou une demi boîte de tomates pelées)
Préparation:
Eplucher vos fèves. Dans une sauteuse mettre de l'huile, des oignons, de l'ail, du paprika, du gingembre, du cumin (en mettre un peu car à la fin de la cuisson on en saupoudre à nouveau), du sel, du poivre, du curcuma, persil et coriandre hachés, petits morceaux de citrons confits, du concentré de tomate ou une demi boîte de tomates pelées, un peu d'eau. Les épices sont à doser suivants le goût. Laissez mijoter 10 minutes et ajoutez les fèves épluchées (perso je laisse la peau). Laissez cuire jusqu'à ce que les fèves soient tendres, et saupoudrez un peu de cumin puis mettre un filet d'huile d'olive.
Une portion (env. 290 g) :
Calories 255 kcal
Protéines 11,5 g
Glucides 17,2 g
Lipides 8,6 g
Publié par jesscuisto
Votes
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
- Dailys a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Dailys
On adore les fêves à la maison, je te pik la recette pour la tester ... Merci !!!
lafeecrochette
Tiens une recette de chez moi ! Bravo tes fèves sont réussies.