Grosse aile de dinde et pomme de terre a la chermoula
Un régal pour les papilles - Invité
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 grosse aile de dinde ou autre viandeDes petite pomme de terre huile 1 oignon 3 gousses d'ail du gingembre du cumin du sel du poivre du curcuma du persil du coriandre
Préparation:
Dans un saladier mettre l huile et toute les epices ainsi que le sel, le poivre, le persil et coriandre. Ajouter l oignon et les gousses d ail coupé en morceau tous melanger. Ensuite ajouter les ailes de dinde dans le melanges d'epices et melanger ainsi que les petite pomme de terre epluché couvrir avec un film alimentaire et mettre au frais 2 h pour que la dinde et les pommes de terre est bien el gout (prealablement cuite 15 min a la vapeur le gout penetre mieu dans les pomme de terre quand elle sont apres dans la marinade. Les mettee quand elle son froide) Prechauffer le four a 220° mettre un fond d'eau dans un plat allant au four et ajouter la preparation et enfourner pendant 45 min a 1h si ca commence a un peu trop griller ajouter un papier alu par dessus.
Une portion (env. 40 g) :
Calories 113 kcal
Protéines 0,4 g
Glucides 3,0 g
Lipides 9,8 g
Publié par jesscuisto
10 commentaires
Invité
Quelle quantité d'huile et d'épices ?
Invité
J'ai testé et mon compagnon s'est léché les doigts...
Un régal pour les papilles
Invité
je vais cette recette pour ce soir.elle a l'air appetissante.la viande à une belle couleur.
la tite moi
Merci Jesscuisto, c'était très bon... je me suis permise de mettre ta recette avec une photo de mon repas,....et pour moi (cuisses de dinde et, que cela ne te choque pas, un peu de vin au lieu de l'eau pour la cuisson.
la tite moi
Je fais ta recette ce midi
la tite moi
La photo me donne envie d essayer
evelang56
je vais tester car c'est très appétissant !
Dans Ma Cuisine
Tout se que j'aime miam miam
ma truffe
tres beau plat,bizzzzz
choupette two
un bon plat gourmand comme j'aime !!