Lentilles a la marocaine
Une recette de plat facile et rapide par jesscuisto
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Petit blanc de poulet200G de lentille (je fais au pif) 4 Carottes 1 Oignon3 Gousse d'ail1 C. A soupe ou 2 de concentre de tomateCuminHuile d'oliveSel,poivreEauPersil
Préparation:
Dans un fait tout, faire revenir quelques minutes les oignons, la viande, les carottes et l'ail dans un peu d'huile d'olive.
Rajouter les lentilles dans le fai tout, les épices (sauf le sel), le concentre de tomates, mélangez bien.
Puis mouiller avec de l'eau tiède.
Vérifiez la cuisson des lentilles et des légumes.
Si les lentilles sont cuites salez à votre gout, mettez le persil hachées, et rectifier la quantité de sauce selon vos gouts (laisser réduire pour une version un peu compacte, rajouter de l'eau pour une version liquide).
Une portion (env. 220 g) :
Calories 207 kcal
Protéines 4,4 g
Glucides 17,5 g
Lipides 8,8 g
Publié par jesscuisto
Votes
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3 commentaires
jesscuisto
Coucou tu devrais mettre une cuillere de coter avec un peu de cumin pour gouter avec les lentille ca casse le gout.sinn oui tu pe rajouter du ras al hanout
lydie44
Bonjour,ta recette me fait envie mais à la maison on n'aime pas trop le cumin,par quoi puis-je le remplacer?du ras-el hanout?ou quoi d'autre.Merci pour la réponse et pour la recette.bizzzzz.
Jiji
Je l'ai fais et c'est trop bon ! Avec du piment, un vrai régale !