Tarte mascarpone speculoos caramel beurre salé
Une recette de tarte excellente par jesscuisto
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 pâte feuilletée ou brisé
250 g de mascarpone
13 spéculoos
50 g de sucre en poudre(a verifier en fin de preparation moi j'en ai rajoutée un peu)
4 oeufs
Caramel beurre salé
Préparation:
Préchauffez votre four th 220°C et faire cuire la pâte à blanc. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier, mélangez le mascarpone, les spéculoos emiettés, les jaunes d'oeuf, le sucre.
Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation. Répartissez le caramel beurre salé avec du speculoos emieté sur le fond de votre tarte et ajouter la mousse de mascarpone speculoos et placez-la 2 heures au réfrigérateur. Au moment de servir, émiettez les spéculoos restants sur votre tarte.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 418 kcal
Protéines 9,7 g
Glucides 26,8 g
Lipides 28,0 g
Publié par jesscuisto
6 commentaires
Lauranou
C'est super bon !
max
délicieux
Chat chat
Sa a l'air trop bon
chris
C'est très bon excellent mais trop sucré à mon gout! la prochaine fois je ne rajouterai pas de sucre!
Justine-cuisine (ephemer)
wahoo du tonnerre !!!!
Mirabelle 54
Ce doit être une tuerie cette tarte !!