Beignet de courgette au curry
Une recette de curry inventive par jesscuisto
10 Commentaires
242 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Petites courgettes (ou 1 grosse)150G de farine 1 Sachet de levure chimique 2 Oeufs 2 Gousses d'ail 2 Cuillères à café de curry(selon les goûts)SelPoivreHuile pour friture
Préparation:
Préparation :
Lavez les courgettes puis les râper avec la peau. Dans un saladier, cassez les oeufs et mélangez-les avec les courgettes râpées. Ajoutez la farine, la levure chimique, l'ail haché, le curry, le poivre et le sel. Laissez reposer cette pâte au frais pendant 20 mn env. Faites chauffer l'huile dans une poêle creuse. Déposez des petits tas de pâte à beignets dans l'huile bien chaude. Faire dorer de chaque côté Egouttez sur du papier absorbant.
Lavez les courgettes puis les râper avec la peau. Dans un saladier, cassez les oeufs et mélangez-les avec les courgettes râpées. Ajoutez la farine, la levure chimique, l'ail haché, le curry, le poivre et le sel. Laissez reposer cette pâte au frais pendant 20 mn env. Faites chauffer l'huile dans une poêle creuse. Déposez des petits tas de pâte à beignets dans l'huile bien chaude. Faire dorer de chaque côté Egouttez sur du papier absorbant.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 206 kcal
Protéines 9,8 g
Glucides 29,2 g
Lipides 1,9 g
Publié par jesscuisto
Ça a l'air bon !
Votes
- CreMina a trouvé ça délicieux!.
- Kapiluka a trouvé ça délicieux!.
- Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
10 commentaires
Rose
Je vais tester ça ce soir, par contre je vais essorée les courgettes pour avoir le d'eau possible
jesscuisto
Oui tu peux
Ummu Zakariyya
Quand tu dit "râper", vu que je n'ai pas de "râpe" est-ce que tu pense que je peut le faire a l'économe? Merci d'avance.
italmo
bonne idee j'ai des courgettes a utiliser merci
jesscuisto
Ravie que tous le monde a aimé!
Arnaud_84330
J'ai fait ça ce soir ... un délice ! Tout le monde s'est régalé ... merciiiiii Biz
jesscuisto
merci les filles.c'est tres bon humm la je vais attaquer des beignets sucrée!
CreMina
au moment des courgettes je fais les conserves sous huile
Kapiluka
Moi aussi comme Cremina... je te dis bravo... je savais pas quoi faire de la courgette qu'il me reste... très bonne idée pour demain pour commencer le repas...Merci pour ce partage ... bonne soirée... Besikos...
CreMina
bravo!!!!!!!!