Gateau au chocolat chantilly choco blanc coco

Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde. Ainsi que faire fondre le beurre. Preparer le melange oeuf, farine, levure, beurre, sucre puis y incorporer le beurre fondu et le chocolat et melanger le tout Mettre dans un plat et enfourner a 200/220° pendant environ 30 min. une fois refroidit le couper en 3 disque. Ou le cuire en 3 fois en divisant la pate en 3.

Chantilly :
Dans un robot mettre la creme liquide et la faire monter jusqu'a ce qu elle soit ferme.
Faire fondre le chocolat blanc au bain mari. Melanger delicatement la chantilly avec le chocolat blanc et ajouter la coco en copeau et melanger le tout.

Montage du gateau :
Mettre un disque de gateau ensuite ajouter la chantilly sur toute la surface d'une couche epaisse puis rajouter un disque de gateau et a nouveau la chantilly et terminer par le dernier disque de gateau. Mettre au frigo pendant ce temps preparer le glacage faire cuire a ebulition la creme liquide et hors du feu ajouter le chocolat melanger et ajouter le beirre ou l'huile. Napper le gateau du glacageet le decore a son envie. La j ai utilisée des finger chocolat blanc et au lait, des maltesers, des petit bille 3 choco et j ai fais des cuilleres en chocolat au lait.

Ils ont envie d'essayer

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