Pasteis de nata (petit flan portugais)
Une recette de flan facile et rapide par jesscuisto
8 Commentaires
218 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500Ml de lait230 G de sucre35 G de farine5 Oeufs1 Pincée de sel1 Gousse de vanilleJus de citron1 Pate feuilletée
Préparation:
Cuire le lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en 2.
Melanger dans un saladier la farine,, le sucre, et le sel.
Lorsque le lait arrive a ebullition, retirer la casserole du feu, enlever la gousse de vanille en lui retirant ses petite graine pour la mettre dans le lait. Melanger avec la preparation avec la farine, le sicre et le sel.
Rajouter 4 jaunes d'oeuf et 1 ouef entier, ainsi que 3 cuilleres a soupe de jus de citron. Melanger le tout.
Etaler la pate feuilletee dans des petit moules a muffing, avec un bec verseur couler preparation dans les moules.
Cuire a 200/210° pendant 20 min.
Les pasteis de nata doivent etre bien dorés.
Melanger dans un saladier la farine,, le sucre, et le sel.
Lorsque le lait arrive a ebullition, retirer la casserole du feu, enlever la gousse de vanille en lui retirant ses petite graine pour la mettre dans le lait. Melanger avec la preparation avec la farine, le sicre et le sel.
Rajouter 4 jaunes d'oeuf et 1 ouef entier, ainsi que 3 cuilleres a soupe de jus de citron. Melanger le tout.
Etaler la pate feuilletee dans des petit moules a muffing, avec un bec verseur couler preparation dans les moules.
Cuire a 200/210° pendant 20 min.
Les pasteis de nata doivent etre bien dorés.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 465 kcal
Protéines 8,4 g
Glucides 63,2 g
Lipides 16,9 g
Publié par jesscuisto
Ça a l'air bon !
Votes
jeanmerode, campanule et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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8 commentaires
Nelly
J'en mangeais tout les matins en vacances au Portugal c'est délicieux et bien sur j'en fais maintenant chez moi
campanule
très belle recette,grand merci
GUY59620
de jolis flans biens délicieux je vais aller faire un petit tour sur le blog je suis aussi dessus
bonne nuit guy
jeanmerode
tres bonne recette
italmo
je vais essayer ça me plait beaucoup et j'aime
rosinette
oh ke je vais essayer d en faire ça me plait beaucoup
jesscuisto
de rien.oui c trop bon je les ai fais cette nuit g craquée lol vive la grossesse!
Mirabelle 54
C'est un vrai régal,merci pour la recette