Charlotte façon fraisier
Une recette de charlotte maison par jessymaman
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
750G de fraises1 Gros pots de fromage blancDes biscuits à la cuillère Un moule à charnièreUn sachet de nappage pour tarte5 Cuillères à soupe de sucreDu sirop de fraise4 Feuilles de gélatines3 Blancs d'oeufs montés en neige.
Préparation:
Préparer un bol avec de l'eau, du sirop de fraises et du sucre. Trempez les biscuits dedans et faire le tour du moule à charnière.
Couper une 20 de fraises en petites lamelles et les répartir dans le fond du moule.
Faire le nappage pour tarte et le mettre sur les fraises ! Attendre que le tout refroidisse.
Pendant ce temps, faites ramolir les feuilles de gélatines et ensuite les faire fondre dans un demi verre de sirop de fraises portez à ébullition.
Dans un saladier mélanger le fromage blanc, le reste des fraises coupées en petits morceaux, le sucre, le sirop avec les feuilles de gélatines et ajoutez les blancs d'oeufs délicatement.
Dans le moule mettre une couche de préparation au fromage blanc, une de biscuit et ainsi de suite et finir par une couche de biscuits !
Laissez reposer au minimun 8h.
Mots-clés: dessert aux fraises
Publié par jessymaman
angelo
joli ta charlotte!