Nid de pâtes aux champignons
Démouler les muffins et les servir avec une salade
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
250G de tagliatelles (j'en avais pas j'ai utilisé des spaghettis)250 G de champignons de paris1 Oignon 1 Bouquet de persil4 Oeufs25Cl de crème liquide2 Cuillère à soupe de parmesanHuile d'oliveSelPoivreDes petits morceaux de jambon cru (facultatif)
Préparation:
1- Nettoyer rapidement des champignons de parie sous un filet d'eau froide, les essuyer et les emincer.
Peler et hacher l'oignon.
Rincer et ciseler le persil.
Faire revenir l'oignon 2 mn avec un filet d'huile.
Ajouter les champignons et faire cuire 6 min.
Incorporer les 2/3 du persil, saler et poivrer.
2- Garnir chaque moule à muffins d'un morceau de papier sulfurisé en le laissant un peu dépasser.
Cuire les pâtes 2 min de moins que le temps indiqué sur le paquet de façon à ce qu'elle soient encore un peu ferme.
Les égoutter et les répartir dans les moules à muffins.
3- Répartir les champignons sur les pâtes.
Battre la crème liquide saler et poivrer (ne pas saler si vous mettez du parmesan et du jambon cru !).
Ajouter le parmesan.
4- Répartir la crème aux oeufs dans les moules à muffins.
Mettre les petits morceaux de jambon cru.
Cuire 25 min à 180°.
Démouler les muffins et les servir avec une salade !
Mots-clés: pates
Une portion (env. 370 g) :
Calories 699 kcal
Protéines 18,4 g
Glucides 58,9 g
Lipides 33,1 g
Publié par jessymaman
Votes
- cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
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anick
recette formi formi FORMIDABLE §§§§