Tarte courgettes et feta
Une recette de tarte proposée par jessymaman
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pâte brisée800 G de courgettes1 Oignon1 Gousse d'ail125 G de feta3 Oeufs2 Cuillères à soupe de parmesan 1 Bouquet de persil2 Cuillères à soupe de crème fraiche1 Pincée de cumin2 Cuillères à soupe d'huile d'oliveSel Poivre
Préparation:
Laver les courgettes et les râper grossièrement.
Eplucher l'ail et l'oignon puis les hacher.
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et faire revenir les courgettes avec l'oignon et l'ail pendant 10 minutes.
Préchauffer le four à 190°C. Etaler la pâte dans un moule et la faire blanchir 5 minutes.
Mélanger les courgettes, la feta en dés, le parmesan, les oeufs battus, le cumin, le persil, et la crème fraiche. Saler, poivrer.
Etaler la préparation sur le fond de la tarte et enfourner pendant 30 minutes.
6 A déguster accompagnée d'une salade vinaigrée.
Pour finir... Après avoir râpé les courgettes on peut les égoutter dans une passoire de façon à ce qu'il n'y ait pas trop de jus dans la tarte.
Mots-clés: courgette, tarte, tarte courgette
Une portion (env. 250 g) :
Calories 382 kcal
Protéines 9,9 g
Glucides 24,7 g
Lipides 22,2 g
Publié par jessymaman